EL ALMIREZ RECETAS DE COCINA

domingo, 13 de mayo de 2012

GAMBONES AL HORNO

GAMBONES AL HORNO



Yo antes los hacia a la plancha, estaban muy buenos pero la cocina te quedaba hecha un escandalo y el olor no lo quitaba de casa.Ahora desde que los hago al horno es una maravilla ,  apenas manchan y están también buenisimos.

INGREDIENTES:
1kg de gambones o gambas
3 dientes de ajos
sal
El zumo de 2 limones
1/4 de vaso de vino blanco
Un chorrito de brandy
Aceite de oliva

ELABORACIÓN:
Primero encendemos el horno 200º
Ponemos las gambas en una bandeja de horno y las regamos con el aceite.
En un bol  ponemos los ajos bien picaditos con el zumo de los limones y el  vino blanco , mezclamos bien y lo  echamos por encima a las gambas.
le añadimos  la sal.


Metemos en el horno 10 minutos .
Transcurrido ese tiempo, sacamos del horno le echamos un chorrito de brandy y volvemos a meter en el horno 2 minutos más, sacamos y listo.




La salsita que les queda está buenísima!!!!......para mojar pan.








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